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Produits Food

Les Boissons Alcoolisées

La France est le pays d'Europe où la consommation globale de boissons alcoolisées a le plus chuté au cours des quarante dernières années. Elle reste cependant élevée par rapport aux autres pays de l'Union européenne, même élargie à vingt-cinq. Force est de reconnaître que la pression médiatique des instances médicales contre les abus de l'alcool, renforcées par des mesures gouvernementales restrictives a largement joué en défaveur d'une reprise potentielle du marché des alcools et des apéritifs...

Les Boissons Rafraîchissantes sans Alcool

L'eau ... A défaut d'eau, la querelle fait couler beaucoup d'encre: la "santé" réelle ou supposé versus l'écologie? Pour l'instant, le consommateur est avant tout pragmatique: quand le prix de l'eau monte, la consommation baisse. Quant aux eaux aromatisées, il va falloir encore enlever du sucre. Les jus de fruits ... Ce marché de 1,2 milliard d'euros connaît deux tendances opposés mais corrélées: une forte banalisation mesurée par une présence forte des marques d'enseigne (45% sur l'ambiant, près de 25% sur le réfrigéré) et une offre Hard Discount significative (29% en ambiant) ; un déploiement continu des marques nationales vers une offre premium dont la récente arrivée des smoothies représente la dernière illustration.

Petfoods

26% des ménages ont au moins un chien, 26% au moins un chat ce qui représente 8,51 millions de chiens et 9,94 millions de chats (FACCO/SOFRES 2004). Le nombre d'animaux continue d'augmenter avec la population et le nombre de ménages: on compte aujourd'hui un peu plus de 18 millions de chiens et chats contre 16 millions en 1997.